Santa Barbara es un castillo del siglo XII, situado a unos 20 km de Santa Cruz de Mudela. Era un castillo de origen templario que se encontraba en la frontera con AL Andalus. El nombre de Santa Barbara viene dado por la santa o patrona del ejercito de artillería, debido a la leyenda del rayo. Además se cuenta que el nombre de Santa Barbara hacía honor a la climatología de la zona, por las numerosas tormentas que se sucedían dada la orografía y la cercanía con las montañas de Sierra Morena, frontera natural con Andalucia.
En líneas generales, esta marca ofrece vino monovarietal con cuerpo, bien conjuntado y agradable en boca, manteniéndose en una línea clásica similar a la de la marca Raíces. Elaborados con uva autóctona, sus variedades se encuentran adscritas dentro de la denominación de origen Valdepeñas, excepto el Syrah-Merlot que está acogido por la IGP Tierra de Castilla.
En botella bordelesa troncocónica, posee un etiquetado en el que se observa el escudo de la familia castro con un paisaje de un atardecer sobre las viñas teñido de diferentes colores.
VARIEDADES DE LA MARCA: Gran Reserva, Reserva, Crianza, Syrah-Merlot, Viejo, Roble, Verdejo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdepeñas
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA: Vinos de la Tierra de Castilla.
