CASTILLO SANTA BARBARA SEMI

CASTILLO SANTA BARBARA SEMI

Color amarillo pajizo, limpio y brillante, de perleo fino y persistente en el tiempo. Aromas naturales a uva fresca, intenso, finos y elegantes con notas de frutas frescas. En boca posee equilibrio entre acidez y contenido en azúcares residuales

Ideal para aperitivos, mariscos, pescados y postres. Temperatura óptima de servicio: 5 °C – 8 °C.

TIPO: Espumoso

ALCOHOL: 10,50 % Vol

ACIDEZ TOTAL EN ACIDO TARTARICO:  4,5 – 6,0 gr/l

ACIDEZ VOLATIL: 0,20 – 0,50 gr/l

SO2 TOTAL: ≤ 180 mgr/l

AZUCAR RESIDUAL: 30 – 50 gr/l

ÁCIDO SÓRBICO: 160 – 175 mg/l

PRESIÓN CARBÓNICA: Min 3 bar

ALERGENOS: Contiene Sulfitos